Du lich Phu Quoc tham quan chợ Dương Đông - ngôi chợ lớn nhất của huyện đảo Phu Quoc– khách du lich Phu Quoc ngợp mắt trước đủ loại
hàng hóa "nhập" từ đất liền hoặc từ các tàu biển. Nhưng thu hút khách
phương xa nhất vẫn là những đòn bánh tét mật cật.
Ở Phu Quoc, người dân gói bánh tét bằng lá mật cật. Bánh dậy mầu xanh ngọc, nhân đậu ăn bùi, béo. Mật cật là loại cây có lá xòe rộng như lá cọ, mọc đầy trên dãy núi Hàm Ninh.Người ta thường dùng lá mật cật để chằm nón lá. Nhưng ở Phu Quoc, lá chuối đâu phải hiếm nhưng chẳng biết can cớ gì lại dùng loại lá này gói bánh tét? Điểm độc đáo nữa của bánh tét mật cật là không gói thành đòn tròn mà gói thành đòn hình tam giác rất bắt mắt và thu hút khách du lich Phu Quoc với sự tò mò lạ lẫm cùng với bản tính muốn khám phá đã có sẵn trong mỗi người khách du lich.
Để có đòn bánh này, trước tiên người ta phơi lá mật cật hơi héo, rửa và lau lá bằng dầu cho mềm thêm. Nếp gói bánh xanh ngọc bích và mùi thơm hấp dẫn. Đậu xanh cà nấu nhừ cùng dây thịt mỡ làm nhân đây là món ăn khoái khẩu của khách du lich Phu Quoc khi đặt chân tới hòn đảo ngọc này. Gói đòn bánh tét mật cật là việc làm công phu vì mặt lá hẹp. Nhưng buộc dây sao cho đòn bánh không quá chặt hoặc quá lỏng đòi hỏi tay nghề cao.
Ở Phu Quoc, người dân gói bánh tét bằng lá mật cật. Bánh dậy mầu xanh ngọc, nhân đậu ăn bùi, béo. Mật cật là loại cây có lá xòe rộng như lá cọ, mọc đầy trên dãy núi Hàm Ninh.Người ta thường dùng lá mật cật để chằm nón lá. Nhưng ở Phu Quoc, lá chuối đâu phải hiếm nhưng chẳng biết can cớ gì lại dùng loại lá này gói bánh tét? Điểm độc đáo nữa của bánh tét mật cật là không gói thành đòn tròn mà gói thành đòn hình tam giác rất bắt mắt và thu hút khách du lich Phu Quoc với sự tò mò lạ lẫm cùng với bản tính muốn khám phá đã có sẵn trong mỗi người khách du lich.
Để có đòn bánh này, trước tiên người ta phơi lá mật cật hơi héo, rửa và lau lá bằng dầu cho mềm thêm. Nếp gói bánh xanh ngọc bích và mùi thơm hấp dẫn. Đậu xanh cà nấu nhừ cùng dây thịt mỡ làm nhân đây là món ăn khoái khẩu của khách du lich Phu Quoc khi đặt chân tới hòn đảo ngọc này. Gói đòn bánh tét mật cật là việc làm công phu vì mặt lá hẹp. Nhưng buộc dây sao cho đòn bánh không quá chặt hoặc quá lỏng đòi hỏi tay nghề cao.
Buộc chặt quá, có khi bánh sống hoặc khô.Buộc lỏng, bánh nong nước.Không ngon.Đặc biệt, bánh tét mật cật không xào nước cốt dừa nên để được lâu ngày. Đòn bánh lớn 10.000 đồng, đòn nhỏ 5.000 đồng.
Phu Quoc hay còn gọi là Đảo Ngọc, là hòn đảo lớn nhất của Việt
Nam, cũng là đảo lớn nhất trong quần thể 22 đảo tại đây, nằm trong vịnh Thái
Lan. Đảo Phu Quoc cùng với các đảo
khác tạo thành huyện đảo Phu Quoc
trực thuộc tỉnh Kiên Giang. Toàn bộ huyện đảo có tổng diện tích 593,05 km², xấp
xỉ diện tích đảo quốc Singapore. Thị trấn Dương Đông, tọa lạc ở phía tây bắc,
là thủ phủ của huyện đảo.Phu Quoc
nằm cách thành phố Rạch Giá 120 km và cách thị xã Hà Tiên 45 km là một hòn đảo
thu hút không ít khách du lich Phu Quoc
đến nơi đây.
Vùng biển Phu Quoc
có 22 hòn đảo lớn nhỏ, trong đó đảo Phu
Quoc lớn nhất có diện tích 574 km² (56.200 ha), dài 50 km, nơi rộng nhất
(ở phía bắc đảo) 25 km. Điểm cao nhất tới 603 m (núi Chúa). Địa hình thiên
nhiên thoai thoải chạy từ nam đến bắc với 99 ngọn núi đồi. Phần các vùng biển
quanh đảo nông có độ sâu chưa đến 10 m. Tuy nhiên, cụm đảo nhỏ của cảng An Thới
bị ngăn cách hẳn với phần mũi phía nam của đảo Phu Quoc bởi một eo biển có độ sâu tới hơn 60 m. Các đơn vị hành
chính trực thuộc, Phu Quoc được
chia thành 8 xã, 2 thị trấn là:
Địa điểm du lich Phu Quoc
1.Thị trấn Dương Đông
2. Thị trấn An Thới
3. Xã Dương Tơ
4. Xã Cửa Cạn
5. Xã Gành Dầu
6. Xã Cửa Dương
7. Xã Bãi Thơm
8. Xã Hòn Thơm
9. Xã Hàm Ninh
10. Xã Thổ Châu
Mã số điện thoại để khách du lich Phu Quoc gọi tới Phu Quoc: 077 (trong nước) hoặc +8477 (từ nước ngoài)
Nguồn gốc Tên gọi Phu Quoc (富國) do người Hoa đến đây lập nghiệp đặt, có nghĩa là "vùng đất giàu có".
Phu Quoc được
xem là nơi phát tích của đạo Cao Đài.Ngày nay trên đảo có một thánh thất Cao
Đài ở thị trấn Dương Đông. Trên đảo có duy nhất một nhà thờ đạo Thiên chúa ở thị
trấn An Thới, đó cũng là nơi trước đây tập trung dân di cư từ miền bắc vào năm
1954. Ở đảo Phu Quoc, vào ngày rằm
tháng 7 âm lịch khách du lich Phu Quoc và người dân
thường đi chùa tại thị trấn Dương Đông. Vào ngày này sinh hoạt tôn giáo diễn ra
khá nhộn nhịp.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét