Cứ định sẽ
đến Phu Quoc vào một thời điểm nào đó thật đặc biệt, nhưng rồi chỉ một cú điện
thoại của bạn thế là đi! Vỏn vẹn bốn ngày cho một trải
nghiệm tươi mới, để rồi đến lúc rời xa đã nôn nao ngày trở lại...
Ngày đầu
tiên: nắng vàng, biển xanh và ly trà quế
Cái nắng ở du lich Phu quoc mềm và nhẹ, óng ả vàng
nhưng không gay gắt khiến cảm giác nao nao còn vương vất khi bước khỏi máy bay
tan biến nhanh chóng.
Thế nhưng, là người đã từng rất nhiều lần đến hòn đảo này (các bãi biển ở đảo này tôi đều đã đến), tôi lại thấy rằng đúng là Bãi Dài – một bãi biển nằm phía bắc đảo nơi du khách đi du lich Phu Quoc thường đến cách trung tâm thị trấn Dương Đông khoảng 40 km là một bãi biển đẹp
Thế nhưng, là người đã từng rất nhiều lần đến hòn đảo này (các bãi biển ở đảo này tôi đều đã đến), tôi lại thấy rằng đúng là Bãi Dài – một bãi biển nằm phía bắc đảo nơi du khách đi du lich Phu Quoc thường đến cách trung tâm thị trấn Dương Đông khoảng 40 km là một bãi biển đẹp
Dọc con đường về khu nghỉ dưỡng Chen
Sea, những bóng cây xanh trải dài miên man... Đi trong vùng nắng, đột ngột đặt
chân đến một miền xanh ngút ngàn với cơ man cỏ cây, hoa lá, sắc trời hòa quyện
sắc nước mênh mang ở Chen Sea, khách du
lich Phu Quoc không khỏi ngỡ ngàng.
Phu Quoc hiện diện ngay ở chốn này,
trọn vẹn như hình dung của tôi trước đó. Cô nhân viên lễ tân có nụ cười “tỏa
nắng” ân cần mời chúng tôi vào phòng khách nghỉ ngơi trong lúc chờ nhận phòng.
Phòng tiếp đón hướng ra biển, gió ùa vào mát rượi và thơm tho hương nắng. Nhấp
môi vào ly trà, ấy là đoán vậy khi quý khách du lich Phu Quoc nhìn màu nước, ngay lập tức lan tỏa vào
mũi, vào mắt, vào họng một thứ mùi hương quyến rũ, quen thuộc mà mới lạ vô
cùng.
Mùi quế
đan cài mùi sả, rất nhẹ, rất thơm, sóng sánh trong làn nước trà với mật ong làm
mê đắm cả những kẻ đã mê rồi vị trà truyền thống... Trải nghiệm đầu tiên du lich Phu Quoc là đây, và cứ day dứt
mãi trong tôi những ngày sau đó tới cả lúc trở về...
Xôi xoài là một trong những món ngọt
tráng miệng, món ăn "đường phố" rất nổi tiếng ở Thai Lan. Nếu khách du lich Thai Lan đến chơi, đừng ngần ngại mà dừng lại ở 1 xe đẩy bán hàng
rong trên đường.
Tạo nên sự hòa quện giữa xôi và xoài
là nước cốt dừa. Chỉ cần 1 lượng nước cốt dừa vừa đủ, thêm ít đường cho có vị
ngọt vừa miệng, đun trên bếp nhỏ lửa cho đường tan và nước cốt dừa nóng lên rồi
rưới lên trên xôi.
CANH CHUA TOM YAM GUNG
Canh chua Tom Yam Gung là một trong
những món ăn rất đặc sắc của người dân Thai Lan. Nó là đặc sản nức danh ở vùng
Đông Bắc Thai Lan.Vị canh chua miền này dịu hơn chua miền Nam (với chua
me), mạnh hơn chua miền Trung và gắt hơn chua miền Bắc một chút nó có sức hút
mãnh liệt lôi cuốn khách du lich Thai
Lan tuyệt vời.
Được nấu với tôm hoặc hải sản, vị
chính là lá chanh, cộng với nước cốt dừa làm món canh có vị chua dịu dàng, gắt
nhẹ, kèm với hương thơm ngát của nồi cơm gạo tẻ làm khách du lich Thai Lan ăn
không thể nào quên.
GỎI SONG TẦM
Song tầm là món trộn của gỏi đu đủ,
tôm khô, ba khía và xôi nếp được nấu trong ống tre, món này có sức lôi cuốn
khách du lich Thai Lan mãi
mãi không quên hương vị khi ăn món này. Bí quyết của món ăn nằm ở chỗ gỏi Thai
Lan phải gọt vỏ bằng dao theo chiều dọc rồi mới xắt sợi, chứ không bào, nên sợi
đu đủ vẫn giữ được độ giòn, cắn vào nghe sừng sựt nơi đầu lưỡi.
Khi ăn,
dùng miếng bắp cải mà xúc gỏi, như xúc bánh tráng.Đặc trưng của món Song Tầm là
chua và cay, và thật bắt mắt với cả mùi vị và màu sắc.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét